Как нитраты из мяса могут повлиять на ваше здоровье

Обезопасьте себя от рисков, связанных с потреблением нитратов в мясных продуктах. Узнайте, как выбрать и приготовить здоровую пищу.

Влияние нитратов на здоровье

Нитраты добавляются в мясные продукты не только для продления их срока хранения, но и ради сохранения привлекательного внешнего вида. Однако известно, что они могут нанести серьезный вред здоровью.

Учеными доказано, что нитраты способны усиливать проявления ментальных расстройств, а также повышать риск развития некоторых видов рака.

Какие продукты содержат нитраты?

Альтернативы и советы

Чтобы снизить риск, постарайтесь использовать продукты с минимальным содержанием нитратов. Вот несколько советов:

Выбирайте мясные изделия, в составе которых отсутствуют нитраты.
Приобретайте свежие продукты и готовьте их самостоятельно.
Обращайте внимание на маркировку продуктов перед покупкой.