Факты о еде

Виды муки: сорта, помол и для чего каждая подходит

Виды муки: сорта, помол и для чего каждая подходит Как читать упаковку: сорт, помол и сырьё На пачке пшеничной муки сорт — не маркетинг, а требование ГОСТ. Он зависит от выхода муки из зерна и зольнос…

Откуда появились синнабоны

Откуда появились синнабоны История синнабона начинается не в американском торговом центре, а на шведских кухнях. Там, где пахнет кардамоном и свежесваренным кофе, рождается канальбулле — прямая предше…

Чем творог отличается от творожного продукта: состав, ГОСТ и что написано на упаковке

Чем творог отличается от творожного продукта: состав, ГОСТ и что написано на упаковке Главное отличие в определении Технический регламент ТР ТС 022/2011 и два ГОСТа делят полку на две зоны. Для творог…

Зеленый бум на кухне: от супа до смузи – рецепты и идеи.

Зеленый бум на кухне: от супа до смузи – рецепты и идеи Чаще всего мы используем зелень как завершающий штрих — посыпаем укропом суп или украшаем петрушкой гарнир. Но представьте, если бы эти ароматны…

Развенчиваем 7 мифов о чае пуэр: экспертное мнение шеф-повара

```html Раскрываем Секреты Чая Пуэр: Мифы и Реальность Мода на питье чая никуда не исчезла, и сегодня мы углубим наши знания о пуэре, благодаря проверенным фактам и мифам, которые опровергает Сергей М…

Чёрная вода: мифы и правда. Стоит ли её пить? Вердикт диетолога

## Чёрная вода: Миф или реальность? Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу погрузить вас в мир кулинарных открытий и рассказать о продукте, который вызывает много обсуждений. Мы поговорим о **…

Как избежать 6 ошибок при использовании остатков еды: советы шефа

```html Ошибки При Использовании Остатков Готовой Еды Правильное хранение и повторное использование остатков еды может быть настоящим искусством. Важно соблюдать правила, чтобы сохранить вкус и питате…

"От поля до стола: как выглядят 13 популярных продуктов до сбора"

```html Узнайте, как выглядят 13 популярных продуктов до сбора урожая Многие продукты, которые когда-то были доступны только гурманам, сегодня можно найти в любом супермаркете. Но задумывались ли вы, …

Борщ: Украинское кулинарное достояние и секреты его приготовления

```html Разбираемся, что такое борщ как новое национальное достояние Украины Автор: Ольга Захарова, 10 октября 2020 г. Разбираемся, что такое борщ как новое национальное достояние Украины Настоящий ук…

Правда и мифы об улуне: Развенчаем 8 распространённых заблуждений

```html 8 мифов об улуне: Что правда, а что выдумка? 19 октября 2020 Улун — особый сорт чая, который занимает промежуточное положение между красным (чёрным) и зелёным чаями. Мифы об улуне развенчает А…